La condición necesaria para la deshidratación de hierbas como el té o tabaco. Radica en la capacidad del producto en intercambiar el aire caliente con el aire húmedo, mientras absorbe el calor y expulsa la humedad al mismo tiempo.
Descripción general del proceso de deshidratación de hierbas:
- Ambiente: Dentro de una cámara sellada y aislada.
- Método: Deshidratación por calor sin contacto con el producto.
- Fuente de calor: Secadora TROCKNNER.
- Aire: El aire caliente circula uniformemente en la cámara de secado.
- Evaporación: Las hojas evaporan el agua en aire caliente.
- Deshumidificación: La humedad evaporada del producto se descarga de la cámara de secado a través del dispositivo de deshumidificación.
Por ejemplo, si necesita deshidratar 300 kg de alguna hierba, el equipo de secado recomendado es el modelo TROCK – FOOD 350 (3.300x2.200x2.200mm) que puede secar un lote de hasta 350 kg. Para realizar un secado uniforme se debe colocar el producto en bandejas de acero inoxidable y proporcionar 11 kW de calor a la sala de secado. Se recomienda emplear el método de secado de ciclo cerrado para ahorrar costos operativos; sin gases de escape, sin emisión de calor, sin contaminación ambiental y ni acústica.
El método de secado a temperatura media y baja es similar al secado natural. La temperatura se puede controlar entre 18 a 35 °C. Los ventiladores impulsan el aire caliente de manera uniforme en el interior de la cámara con el objetivo de transferir calor y evaporar la humedad del producto.
Beneficios del secado de hierbas con los equipos TROCKNNER
- Mejora la calidad: Los componentes activos del producto se pueden retener por completo durante el proceso de secado sin afectar la potencia ni la calidad. Protege el color, la fragancia, el sabor, la forma individual y los ingredientes con mayor eficacia que cualquier equipo de secado tradicional.
- Conservar la apariencia y el aroma: A temperatura media y baja, se puede curar y conservar la apariencia y el aroma del producto.
- Prolongación de la vida útil: Los productos secos no se pudren y se puede almacenar sin perder su efecto.
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La recomendación del modelo TROCK - FOOD 350 es solo un ejemplo práctico.
"No dudes en comunicarte con nosotros para responder tus preguntas y brindar el asesoramiento experto que necesita. Si no está seguro de qué tamaño de secado necesita, no le daremos un argumento de venta; le daremos un análisis de los números y una respuesta directa de qué tipo de sistema funcionará mejor para usted".
CONTACTO
- German Santibáñez Orellana / Ing. Civil Mecánico
- contacto@trocknner.com
